Ein Nicht-Schwabe schreibt ein leidenschaftliches Buch über Schwaben. Über schwäbische Genusskultur. Das muss doch scheitern, oder? Tut es aber nicht. Überhaupt nicht. Im Gegenteil: Herausgekommen ist ein wundervolles Lese-, Reportage- und Kochbuch (Volker Klenk, oma-lisbeth.de).
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