Eine Mischung aus Kochbuch und kulinarischem Roadtrip. Roter Faden sind die Traditionen der schwäbischen Küche, absichtlich unangetastet (Christine Weis, netzwerk südbaden).
Matthias F. Mangold war Weinkellner und Massagetherapeut in Kalifornien, er studierte Philosophie, schrieb Rockkritiken, leitete die Presseabteilung einer Plattenfirma und ist nun Gourmetjournalist. Für sein aktuelles Buch „Schwaben – Meine kulinarische Heimat“ besuchte Mangold eine Wanderschäferin, eine historische Backstube, einen Streuobst-Schnapsbrenner. Und er präsentiert Klassiker der schwäbischen Küche wie Maultäschle, Träubleskuchen oder „soichnassa Kartoffelsalat“ (Dirk Herrmann, Stuttgarter Zeitung).
Neuerscheinungen
Schwaben. Meine kulinarische Heimat
Unverzichtbar für jeden Schwabenfan – opulente Fotografien, echte Menschen und originale Rezepte.
Vertrauen
Zum Schwelgen – ein früher Roman des großartigen Erzählers in neuer Übersetzung und edler Ausstattung.
Das Stuttgarter Hutzelmännlein
48 Illustrationen voller Magie: Entdecken Sie die schöne Lau und das Stuttgarter Hutzelmännlein neu.
Lotte Paepcke
Die Wiederentdeckung einer starken jüdischen Stimme für Frauenrechte und Demokratie in der jungen Bundesrepublik.
Wir freuen uns auf Ihre Fragen, Wünsche und Anregungen. Kontaktieren Sie uns gern per E-Mail an info@8gradverlag.de.