Atmosphärisch dicht, mit frischer Feder und lockeren Formulierungen nimmt Matthias Mangold mit auf die Reise in seine kulinarische Heimat Schwaben. Herausgekommen ist ein entschleunigend wirkender Schmöker, bestehend aus Reise-Erinnerungen und Kochrezepten mit kurzweilig geschriebenen Porträts über Menschen, die Neues gewagt haben (Eva Buchholz, Badische Zeitung).
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